くじらのベーコン 酒のアテに、くじらのベーコンをいただきました。 奥には豆腐の冷ややっこが乗っています。 パックをお皿にあけ、ねぎを乗せて、くじらベーコンのたれをかけただけです。 冷ややっこには、ポン酢をかけました。 コラーゲン豊富で美味しいです。 ただ、くじらは脂の匂いが強いので、触るとしばらく匂いが取れなくなります。 菜箸でてきぱきと盛り付けましょう。
