本日のブランチは、鶏キーマ・カレーです。
生卵と辛さ5倍どろソースが目立っていますが（笑）
具は鶏ももひき肉、ニンニク、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもです。
そして味付けは業務スーパーの辛口カレー・ルーを使いましたが、ほかにトマトペースト、タイム、チリコンカンのスパイスを少々加えています。またウスターソースも少々加えています。
味も香りも複雑で広がりがあります。
また、玉ねぎの値段が下がってきたので、作り置きのカレーが作りやすくなりました。
今夜はJリーグ、ヴィッセル神戸×ジュビロ磐田戦がありますので、夕食は作り置きかテイクアウトかになります。
ただ、昨夜や推しの緊急生配信があり、夕食はマクドで済ませたので、作り置きにしたいと思っていました。