ほたるいかの季節

本日の夕食。

ほたるいかと水菜のポン酢和え、お揚げと水菜の炊いたん、お揚げのみそ汁です。

ほたるいかは、日本一の水揚げを誇る兵庫県産です。瑞々しく、美味しい。

ほたるいかは酢味噌和えでも食べますが、ポン酢ともみじおろしも美味しいですね。