トミーズとは、神戸の魚崎に本店があるパン屋さんで、他に六甲道や三宮にもお店があります。
あん食は、生クリームを練り込んだパン生地に粒あんを巻き込んだ食パンです。
一斤はこんな感じです。
一般的な食パンより大きく、ずっしりと重いです。
値段は神戸では700円ですが、東京ではいくつかのお店で取り扱っていますが、900円以上で手に入れました。
着ると、全体に粒あんが見えます。
一枚ずつ切って冷凍庫に入れて保存します。
食べる時は、一枚ずつ取り出して自然解凍して食べます。
あん食は、あんパンとは違います。
まろやかで、かつ食べごたえがあります。
私はトースターを持っていないので、自然解凍してそのまま食べていきます。