3月とはいえ、まだ肌寒く、夜は冷え込みます。
そこで、今夜はおでんにしました。
といっても、おでんは季節に関係なく食べていますが（笑）
おでんは、一正蒲鉾のおでんパックに厚揚げ、紅しょうが天、ねぎ、水菜を加えました。
本当はひろうす、牛すじ、たこも加えたかったのですが、今回は断念しました。
今回は辛子の他に、西京味噌のたれをかけました。
神戸・新開地にある「高田屋京店」のおでんから思いつきました。
西京味噌に白だしと水を加えて軽く火にかけて、とろみをつけました。
大根、こんにゃく、厚揚げに白みそのたれは合いますね。
練り物は辛子をつけて食べました。
食後は、みるく饅頭月化粧です。
バターと練乳の甘さが良いですね。