昨夜、酒のアテにちくわのてんぷら食べました。
スーパーマーケットの総菜で売っていたものです。
醤油をかけるかウスターソースをかけるか迷いました。
そこで登場したのが、先日買っておいた「しょース」です。
しょースとは、神戸のオリバーソースから出ているソースで、「醤油とソースのいいとこどり」と歌っている、醤油の入ったソースです。
さっそく、てんぷらにショースをかけて食べてみると、醤油とソースの両方の味がします。
だが生醤油のように醤油の強さはなく、醤油っぽい風味のソースという感じです。
今夜は、夕食のおかずに目玉焼きを焼きました。
ふだんは目玉焼きは、パンで食べるときは塩コショウだけで、ご飯のおかずにするときはウスターソースをかけます。
今回は、しょースをかけてみましたところ、見事に合いました。
私は、目玉焼きに醤油はかけませんが、しょースなら許容範囲です。
今後も、総菜のてんぷら、あとメーカー推奨の鶏の照り焼きなどにかけてみたいと思います。
てんぷらについては、おそらくゲソ天と紅しょうがのてんぷらに合うと思います。
ただ、どちらも東京のスーパーマーケットでは置いていないので、東京にも何店舗かある「つるまるうどん」のテイクアウトで買ってくる以外になさそうです。そのうち買ってきたら試してブログに記事をアップするかもしれません。
その時までお楽しみに。