豚バラ肉のお好み焼き

本日のランチは、お好み焼きです。
生地はすりおろした長いもに小麦粉と白だしを混ぜ、キャベツ、紅しょうが、天かす、豚バラ肉を重ねて焼いた神戸風のお好み焼きです。

ソースは、ばらソースとどろソースで、味の広がり、コク、甘み、スパイシーさが混じり合い、美味しいです。