だし巻き玉子、厚揚げと小松菜の煮物

本日は午後から雨が降るとのことで、午前中に買い物を済ませました。

そして帰宅後、昼食です。

だし巻き玉子、厚揚げと小松菜の煮物、自家製ぬか漬け、小松菜の味噌汁です。

今回、玉子焼き器を買い替えたところ、焦げ目のないきれいな仕上がりのだし巻き玉子ができました。

玉子焼き器はテフロン加工が便利ですね。

半熟状態でどんどん巻いて卵液を流して焼くことで、焦げ目がつかずに焼くことが出来ます。

今回は玉子３個を使った小さいだし巻き玉子でしたが、次回は玉子６個を使い大きなだし巻き玉子をつくりたいと思います。