ぶりの照り焼き | Ternod Official blog
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哲学思想研究、文人画。 反緊縮行動(Anti-Austerity Action)〔生ー政治(Bio-politique)に抵抗する自律労働者(Autonomia Operaia)〕。 ブラック・ミュージックをこよなく愛す。レコード/CD店、古本屋、美術館などで出没することが多いです。
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ぶりの照り焼き
今夜はぶりの照り焼きでした。
うまい。
ただ、切り身が厚いせいで、一部生焼けでした(笑)
ふたを閉めて焼いてから日本酒をかけて蒸し焼きにしましたが、それでも火が通りにくいですね。
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