今夜から明日にかけて、「舞台装置の魔女」「最悪の厄災」といわれるワルプルギスの夜でなく、台風が襲来する予定です。
そこで今夜はコロッケにしました。
だが、実はコロッケ定食はあまり好きではなかったりします。
白飯にコロッケって、どうもむせる感じがしますので。
コロッケパンも食べません。
子供の頃は平気で食べていましたが、どうも気分によるみたいです。
ちなみに私の親はイモ類を嫌って、食卓にイモが出ると「イモはむせる」といって避けていました。
親がイモ類を嫌う理由は、戦争中の食糧不足毎日にイモばかり食べていたので、見るのも嫌になったようです。
戦中世代には多いみたいです。
それはともかく、一工夫しました。
ケチャップライスにコロッケを乗せて、ウスターソースをかけました。
ジャンクな洋食といった味わいです（笑）
ケチャップライスの具は玉ねぎとキャベツとシンプルです。
味付けは塩、黒胡椒、ウスターソース、ケチャップ、そして顆粒のチキンコンソメを加えました。