今夜は神戸式のお好み焼きです。
薄い生地に具を乗せて焼き、味付けはお好み焼きソースだけです。
ちなみに生地は薄力粉に白だしを加えて水でゆるく溶いたもの、具は細切りのキャベツ、天かす、豚バラ肉を広げて乗せました。
こちらは焼いているところです。
最近、ブログで記事で書くより、YouTubeで動画を流した方が効果的ではないかと思ったりします。
いわゆる料理系YouTuberです（笑）
だが、今年の初夏に上京して住んでいる今の住居は、見た目があまりよろしくありません。
台所も古びたアパートの台所そのもので、ちょっとお見せできる状況にはないな、と思います。
モデルルームのシステムキッチンまでは求めなくとも、もう少しマシな物件に引っ越してから考えたいと思います。
来年には引っ越しを考えていますので。