鶏肉、かぼちゃ、青梗菜の四川風炒め | Ternod Official blog
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哲学思想研究、文人画。 反緊縮行動（Anti-Austerity Action）〔生ー政治（Bio-politique）に抵抗する自律労働者（Autonomia Operaia）〕。 ブラック・ミュージックをこよなく愛す。レコード／CD店、古本屋、美術館などで出没することが多いです。

鶏肉、かぼちゃ、青梗菜の四川風炒め

 

今夜は、鶏肉、かぼちゃ、青梗菜の四川風炒めです。

人参とかぼちゃは、一昨日作ったカレーの具の残りです。

それに新たに青梗菜と青葱を加え、豆板醤、醤油、白胡椒、酒、創味シャンタンを加えて炒め、仕上げに四川風辣油と花椒をかけました。

適度な辛みが効いています。

 

スープは、珉珉のスープ餃子の残ったパックのスープです。

青葱、青梗菜、人参の細切りを加えました。

 

ご飯は土鍋で炊いたご飯なので、普段より味が立っていて美味しかったです。