昨日の深夜に東京を発ち、本日の朝、東京に着きました。
大学院の研究指導を受けるためです。
バスタ新宿に到着し、新宿駅南口を眺めたところです。
ちょうど通勤時間帯で、慌ただしい人の流れです。
関東と関西は外国といえるくらいの心理的な距離感がありますが、高速バスで一晩かけての移動は、コールドスリープのような感じです。 帰りは飛行機の予定で、飛行機だとワープ（またはフォールド）航行の感覚です(笑)
セガフレード・ザネッティ西武新宿店にて、エスプレッソに、ほうれん草とフェタチーズのパイの朝食です。
私は好きなカフェ・チェーンはセガフレード・ザネッティですが、残念ながら関西にはありません。
昔はあったけど、撤退したとのことです。
セガフレードで飲むのは約３年ぶりです。
濃いエスプレッソにチョコレートが合います。
『日高屋』にて早めの昼食です。
どこで食べようか迷いましたが、東京風のラーメンが食べたくなったので、『日高屋』にしました。
それにFacebookで友人が、何度も『日高屋』で飲んでいるとの記事を投稿するので、関東でしか展開していないチェーンですし、久々に行ってみたくなりました。
ラーメンは一口食べて、かつおだしの味がします。それに鶏ガラがベースです。
鶏ガラとかつおだしの透明感のある味が東京風ラーメンを感じさせます。
関西ではラーメンは、まず豚骨の出汁が入ります。それも複雑な味が絡んで美味いのですが、時にはあっさりした東京のラーメンが食べたくなります。
そういうわけで、東京１日目です。