今夜は回鍋肉です。
いつもの激辛とは異なり、豆板醤をやや控えて豆豉を加えてコクのある味にしました。
とはいえ、やはり豆板醤の辛みと花椒のしびれる感じが利いてはいますが。
さて今日は消費税増税初日です。
食料品は税率据え置きなので、大きく変わった感じはしませんでしたが、アルコール類は税率10％と明記されています。それに日用生活用品も増税されましたので、おそらく日数が経つにつれて、増税感を感じるでしょう。
それでキャッシュレス決済のポイント還元が出てきたのでしょうが、電子決済に対応していない個人商店等は客足が遠のくかもしれません。
つまり複数税率への対応や電子決済の読み取り機の導入など設備投資が出来るチェーン店や大手量販店だけが生き残れるのかもしれません。
一体どうするのでしょうか。