天丼並 in てんや難波御堂筋店 | Ternod Official blog

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哲学思想研究、文人画。 反緊縮行動(Anti-Austerity Action)〔生ー政治(Bio-politique)に抵抗する自律労働者(Autonomia Operaia)〕。 ブラック・ミュージックをこよなく愛す。レコード/CD店、古本屋、美術館などで出没することが多いです。

 

今夜は、「てんや」にて天丼を食べてきました。

キャノーラ油で揚げた軽めの天ぷらに、関東風の濃いたれがマッチしています。

濃いたれの方が、食べ終えるまで天ぷらの衣がサクサクした食感が続き、しかも甘辛い味わいで、天丼をしっかり食べたという充実感がします。