煮干し中華そば「カドヤ食堂」西宮ガーデンズ店 | Ternod Official blog

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哲学思想研究、文人画。 反緊縮行動(Anti-Austerity Action)〔生ー政治(Bio-politique)に抵抗する自律労働者(Autonomia Operaia)〕。 ブラック・ミュージックをこよなく愛す。レコード/CD店、古本屋、美術館などで出没することが多いです。

 

今夜は外食をしようと、西宮ガーデンズにて飲食店を物色しましたが、どうにも決まらない。

そしてフードコートを散策して、まずは「春水堂」の麻辣味の麺類にしようと思いましたが、同店はタピオカミルクティーで有名なだけに女性の行列がすさまじい。

次に目についたのが、まだ食べたことがなかった「カドヤ食堂」のラーメンです。

 

そして無性にラーメンが食べたくなってきました。

とくに「西宮ガーデンズ店限定」という煮干し中華そばは、今食べておくしかないと思い、煮干し中華そばを頼みました。

 

ブザーが鳴って取りに行き、まずはスープを一口いただきます。

魚粉の味が強烈に感じられます。

 

だが二口飲み、次に麵を食べると、ぴったり合います。

スープは煮干しを効かせつつも、ベースは鶏ガラと豚骨で、醤油による懐かしい中華そばの味わい。

そしてストレート麵、具は鹿児島県産茶美豚の煮豚が柔らかく煮込まれており、他にはなると、海苔、青葱が乗っています。

 

ラーメン、それも懐かしい味わいの中華そばを選んで正解でした。

漫画家の松本零士先生によれば、ラーメンは「人類の永遠の口の友」だそうです(笑)

どんな苦境にあっても心身ともに支えられる食べ物であるラーメンは、やはり最高です。

 

本当はラーメンライスにすればよかったとも思いますが、さすがにカロリーが高くなりすぎるので、ラーメンだけにしました(笑)

 

 

こちらが「カドヤ食堂」のコーナーです。

期間限定とのことです。