初めてパンを焼きました。
プチパン（petit pains）です。
以下のサイトを見てつくりました。
●基本のプチパンの作り方-パン作りの教科書 LESSON1 http://www.cuoca.com/articles/petit-bread-basic/
これまで、豚まんや饅頭（マントウ）、花巻など蒸しパンはつくったことがありますが、パンは二次醗酵など手間がかかります。
パンをこねる作業は、運動不足解消にも良いです（笑）
自宅のオーブンレンジだと焼き色がつかず、焼き上がった後にトースター機能で２回焼いて、ようやく焼き色が付きました。
とりあえず、１個試食します。
ふっくら焼けていますが、もっちりした食感です。
スーパーマーケットのパンコーナーに並んでいるパンとほど同じ感じです。
これはこれで十分美味しいのですが、パンにこだわりのある人は納得しないでしょう。
だが、これは仕方がありません。
なにぶん、小麦粉は業務スーパーで買って来た安い強力小麦粉ですし、少し水が多かったので柔らかい生地で焼きました。
もちろん、次回は改善します。
目標は、バゲットを焼けるようになることです。
もっとも、本当にこだわるのならオーブンレンジももっといいものを買うべきでしょうが、さすがにオーブンレンジの買い替えまでは考えてはいません（笑）