蓮根炒めと納豆

本日の昼食は、

蓮根炒めと納豆です。

ちなみに今日は朝早くから起きていたので、ブランチでなく昼食です（笑）

蓮根を縦半分に割って薄切りにして炒め、日本酒、砂糖、醤油、みりんで味付けをしただけです。

シャキシャキして美味しいです。

多めにつくったので、食べ飽きたら他の料理の材料に流用します。