ドライカレー 今夜は、再びドライカレーです。 今回は根菜類が多めです。 具材に牛豚合挽肉、みじん切りにしたニンニク、玉ねぎ、人参とともに蓮根を加えてあり、味付けには塩、胡椒、カレー粉、ウスターソース、魚醤、コンソメ、そばつゆを加えています。 和風のだし味が加えると、落ち着いた味わいになります。