蓋ひき肉、舞 茸、オクラの和風炒め煮 今日は神戸で画廊めぐり、古本屋、中古レコード店を回って来ました。 新規開拓を兼ねて、一日中散策して疲れました（笑） とくに神戸の山の手側は急な坂道が多いので、散策には体力が要ります。 さて、今夜のメニューです。 蓋ひき肉、舞茸、オクラの和風炒め煮 冷蔵庫の余り物から適当に思いついた料理です。 味付けは日本酒、醤油、みりん、そばつゆで、和風の味です。 疲れた時には、ホッとする味です。 ご飯にかけて丼物にしてもよかったと思います。 みそ汁は、長ねぎと舞茸のみそ汁です。
