今日の夕食です。
「猪油拌飯和搾菜絲湯」
豚のラードを乗せたご飯と、搾菜のスープです。
また、ごま油で炒めた搾菜をラードご飯に添えました。
手抜きの貧乏食ですが、これでもかなり濃い中華の味を楽しめます。
今日はF50号のカンヴァスを担いで移動していたので、とにかく手間のかかることはしたくないので、こういうメニューになりました。
作品の制作中は、冷凍庫にTVディナー（アメリカでポピュラーな、肉料理や温野菜などのおかずがトレーにセットになっている冷凍食品）を大量に詰め込んでおいて、それを電子レンジで温めて食べるとかの方がいいようにも思います。
あるいは、今回のラードご飯は、かなり強力なサポートになるだろうと思います。