今日の昼食です。
「ハンバーグナポリタン」。
昨夜、ハンバーグとケチャップライスを食べたとき、やはりスパゲティ・ナポリタンでも食べたいと思い、つくりました。
ナポリタンの具材は、玉ねぎとしろ菜です。
ナポリタンにはキャベツを入れてつくることもあるので、そこからしろ菜を使うことを思い立ったのです。とくに茎の部分がシャキッとして美味しいですよ。
ナポリタンは加工肉を入れずにつくると、市販の弁当の付け合わせのナポリタンのような味気がないものになりやすいので、パルメザンチーズを多めに加えてコクを出すようにしました。
さらに隠し味にウスターソースとカレー粉も加えてありますので、弁当の付け合わせのナポリタンのようにはならずに済みました。
ハンバーグには、やはりナポリタンです！