小松菜と厚揚げの煮浸し

今夜は、小松菜と厚揚げの煮浸しをつくりました。
厚揚げは熱湯をかけて油抜きしましたが、やはり油抜きしておいて良かったと思いました。
味は薄めに仕上げましたので、次回はもう少し濃くするつもりです。