基本のフランス菓子レッスン
レシピ本通りに作ってみたり、レッスンにも通ってみたけれど・・・
上手にできない
詳しいところがわからない
お菓子用語がわからない
レッスンではうまくできたけど家ではできない！
そんなお悩みははありませんか？
なんとなく泡立てて、
なんとなく混ぜて、
なんとなく作ると、
やっぱりうまくいかないことがある！
卵の上手な泡だて方って？
生地の温度は関係あるの？
混ぜ方ってこれでいいの？
そんなことを詳しく説明しながら、
ご自宅でも再現性の高いレッスンを志しています。
自宅でもレッスンと同じようにお菓子作りしたい
そんな方におすすめのレッスンです。
難易度：初級
ガレット・ブルトンヌ
バターたっぷりの厚焼きクッキーです。焼き加減にこだわって、さくっ、ほろっを目指します。
フランス菓子応用レッスン
基本が身についたらこんなケーキも作ってみたい！
そんなあなたの作ってみたいを実現するレッスンです。
難易度：中級〜上級
マロンのムースケーキ
基本のジェノワーズにマロンのムースをサンドしたモンブランケーキです。
日程
基本のフランス菓子：ガレット・ブルトンヌ
1月22日（金）
フランス菓子応用レッスン：マロンのムースケーキ
12月12日(土）
1月19日（火）
10:00〜13:00（時間は前後する場合があります）
場所
覚王山プチタプチ（場所はお申し込み時にお知らせいたします。）
受講料
基本のフランス菓子レッスン
6500円
フランス菓子応用レッスン
8500円
持ち物
筆記用具、エプロン、手拭タオル等
定員
各２〜3名
※どちらも2名以上で開催決定いたします。
※どなたでもお申込みいただけます。
※受講料はお振り込みとさせていただきます。
キャンセルポリシー（必ずお読みください）
■開催3日前までのキャンセルは全額返金いたします（振込手数料を差し引いて返金いたします）
■前日までのキャンセルにつきましては、参加費の50％を事務手数料として頂戴し、残り全額を返金いたします（振込手数料差引額）。
■ 当日のキャンセルは、キャンセル料を100％頂戴いたします。
※ご希望の日程とガレットブルトンヌ、又はマロンのムースケーキどちらかをご明記ください。
