7年前ロンドン🇬🇧で開催されたTEQUILA&MEZCAL FEST UKに参加した際に出会ったAltosのブランドアンバサダーをしていたMegs Millerがメキシコシティ🇲🇽にオープンした予約制のテイスティングサロン「Salón de Agave」に行ってきました。
7年ぶりの再会でしたが、SNSを見ていたり、時々連絡をとっていたのであまり久しぶりな気がしないのが不思議😅
懐かしの7年前のロンドン。
当日、彼女と出会えたことがきっかけで、アルトスをつくるペルノリカール蒸留所も訪問できました。ロンドンを離れカナダ🇨🇦に住み、メキシコへの移住を実現。
経験を活かしてアガベスピリッツの知識を教えながら、テイスティングが出来る予約制のサロンはとても素晴らしいラインナップで、テキーラ、メスカル、ライシージャ、バカノラの飲み比べを体験。
アガベスピリッツではないけど、ソトルの品揃えも豊富でした。
世界中からバーテンダーやお酒業界の人が訪れる場所らしく、連日様々な国の予約が入っていましたが、合間に時間を作ってくれて、貸切で勉強会。
ニュース記事などでは、メスカルブーム！などと話題になる事もありますが、まだまだメキシコでもメスカルが苦手！という人や、メスカルってなに？という全く知識がない人も多いそう。
彼女のクラスでは、様々な種類のアガベスピリッツを試飲しながら、正しい知識や飲み方、楽しみ方を教えています。
コマーシャライズされたブランドだけでなく(良い悪いではないです)、例えばスモーキーなメスカルが苦手なら、アガベの香りや味わいを楽しめるブランドを紹介したり、生産者やプロデューサーから直接紹介されたブランドを提供したり…
ここでしかできない体験ができます。
もちろん日本からの参加も可能！
今年は来日予定もあるそうなので、一緒になにかできたら…と話していました。
ぜひメキシコに来たら予約して訪問してみてください。
予約はInstagramから⬇️
料金：$980 mxn / 人で1.5 時間から
Chihuahua 78, Roma Nte
Casa Prunes2階