2020年にリニューアルしたドンフラノが日本初上陸してからしばらく休売していましたが、9月からフルラインナップで発売が再開しました
11月に名古屋で開催する「ラテン・カリビアンカクテルパーティー」の試飲ブースでもご紹介予定です。
リニューアルボトルには、個人的な思い入れも強く、2018年11月に主催したメキシコツアーで、特別にドンフラノのオーナーセルジオさんに招待いただき、テキーラ村のテキレーニャ蒸留所で初お披露目を兼ねてテイスティング会を開いていただきました😊
日本人で誰よりも早く、新しいボトルを試飲させていただくという貴重な経験。
嬉しくて、みんなでボトル買って帰りました。
オーナー一家は、もともとテキーラの名門ブランド等へアガベを供給するアガベ農家からスタートし、1867年から自社でテキーラを作るようになりました。
2018年には蒸留所の屋根にソーラーパネルを取り付けて、70％の電力を自社でまかなう事ができるようになり、今テキーラ業界でも大切なコンセプトである、革新的な設備投資と環境問題への取り組みを取り入れています。
また、以前は4,500樽あり2ヶ月に1度置き換えをしないといけなかった貯蔵庫も同じタイミングでリニューアルを開始し、効率的に作業ができる環境を整えるなどの設備投資にも力を入れています。
アガベの生育や品質を知り尽くし、革新と伝統の２つの観点から産み出された新ドンフラノ。
現在武蔵屋さんから購入可能です⏬⏬
試飲はぜひ、ラテン・カリビアンカクテルパーティー2022 in 名古屋で⏬⏬
