渋谷ヒカリエにオープン！モダンメキシカン「Modern Mexican MAYAluz」

メキシコ大使館にいらした方にご紹介いただき、遅ればせながら、渋谷ヒカリエ7階に昨年オープンしたモダンメキシカンレストラン「Modern Mexican MAYAluz」へ行ってきました

マサ(トウモロコシの粉)に、ほうれん草やラズベリー、ブルーベリー、黒ゴマなどの食材を練り込んだカラフルなオリジナルのタコスや、幅広いラインナップのテキーラが楽しめます。

以前は、メキシカンというとTex-Mexが人気でしたが、最近はより繊細で洗練されたお料理を出すモダンメキシカンの新しいスタイルのレストランのオープンが増えてきた気がします。世界的にもモダンメキシカンブームと言われているので、日本でも同じ傾向があるのは嬉しいですね。

お料理もアート作品のように美しいものもあり、メキシコ料理の奥深さや魅力がもっと広まるといいな

カクテルメニューには、フローズンマルガリータやテキーラハイボール、メスカルハイボールまでありテキーラのバリエーションも面白くて、熟成別のカテゴリーになったメニューも分かりやすい。

タコスはもちろん、ウチワサボテンやメキシコ産牛サーロインなどメキシコ食材をふんだんに使ったお料理も人気なようです。

昨年の統計によると、日本全国でメキシコ料理店は600店舗以上あるそうで、年々増えていると言われています。2019年は、モダンメキシカンに並んで、タコス屋さんのオープンが続いていますが、駅ビルのレストランフロアに普通にメキシカンレストランが並んでいるのは嬉しいですね😊

渋谷は、メキシカンレストランがたくさんあって選べる楽しみもできました。

ランチ、カフェ、ディナー営業と11時から23時までやっていてメキシコのデザートもあるのでカフェ使用にも便利です。

Modern Mexican MAYAluz

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