7月の来日セミナーで先行発表がありましたが、待望の「フォルタレサ スチルストレングス」が発売になります
フォルタレサのボトルラベルには、蒸留所のイラストが描かれていますが、こちらのボトルには、オーナーギレルモさんの歴代の愛犬チョコラテとサンディが登場。
残念ながら既に2匹とも亡くなってしまいましたが、蒸留所を訪れるといつもサンディは片時も離れずにいつも一緒にいるところを見ていたので、同じ愛犬家としても、このボトルには思い入れが強く発売を楽しみにしていました。
ちなみに、現在はストリートDOG達を救助して10匹以上のワンコ達と暮らしています。
動物愛とテキーラ愛が溢れるギレルモさんは、本当に温かい方で素敵です
ワンコ話ばっかりになはらましたが、もちろん味も素晴らしい
蒸溜後一切加水をしないスチルストレングスでボトリングしたブランコで、フォルタレサらしい凝縮されたアガベの甘みが感じられる逸品。
フォルタレサでは、古い銅製の蒸留機を使っているので、アルコール生産効率が低いのですが、生産効率よりもアガベの旨みが残った味わいに重きを置いているため、一般的なテキーラの2回の蒸留後の度数(50〜55%)より低い46%になっています。
テキーラって、こんなに甘みがあり、華やかで深みがある味なんだ
と驚く方も多いと思います。
と驚く方も多いと思います。10月下旬よりウィスクイーさんより発売開始。
ぜひ一度お試しください