昨日はチャペルタテックにあるアガベリア「AGAVERIA AGUITA」へ。
テキーラバーやメスカルバーはあるけど、アガベ由来の蒸留酒に特化したお店は初めて
オアハカ、サカテカス、ミチョアカン、ハリスコなど…メニューには生産地ごとにブランドと使っているアガベが書いてあり分かりやすい
テキーラの種類はあまりないけど、メスカルベースのオリジナルカクテルも沢山あり、とても勉強になりました。
週末ということもあり、DJも入っていて夜中まで店は満席
盛り上がっていました。
例年に比べて、とにかく雨が多く寒いのが残念ですが
新しい発見も多くて、日々勉強。