まだ半年ありますが、蒸留所や毎回メキシコでお世話になっている生産者の皆さんに、
順番に挨拶やアポイントの連絡をいれつつ、
スケジュールをちょっとづつ組んでいく作業が本当に楽しい
今回は、念願だったＣＲＴのオフィスを訪問したり、
メキシコで私たちJUASTと同じような活動をしている、
新しいプロモーション団体を紹介いただけることになり、
より深くテキーラ＆メスカルの世界を勉強してくる予定です。
前回のグアダラハラではエラドゥーラ、クエルボ、トレスムヘレス、
パトロン、ドン・フリオ、Ｇ４、フィノス、ファナカトラン蒸留所の８か所を巡り、
オアハカではデルマゲイ、シナイの蒸留所を見学。
以前訪問したオチョやドン・フラノのオーナーと飲みにいったり、
シエテミステリオスのオーナーを紹介してもらったり・・・・。
たくさんの出会いと、新しい発見が満載の旅で、
一生の思い出に残る素晴らしい体験が忘れられず、
今年も1年の締めくくりは絶対メキシコで
と考えています。
ずっと蒸留所レポートが書けていなかったので、
そろそろ情報公開（笑）で、順番にブログで現地レポートをしていきます。
さて、今年はどこの蒸留所に行こうかな
