タンカレーナンバーテンのブランドセミナーへ。
タンカレーのブランドアンバサダーのバリー・ウィルソン氏と、
イギリスから初来日したマスター・ディスティラーのトム・ニコル氏から、
直接話が聞ける貴重な機会
テキーラ以外で、造り手の話を聞けるチャンスはなかなかないので、
歴史から製法、こだわりなど、写真や映像で詳しく説明いただき本当に勉強になりました。
ボトルがリニューアルされたタンカレーナンバーテン。
ボトルのデザインにも、タンカレーへの想いが込められていて、
タンカレーの素晴らしさを再確認。
ボタニカルの中から４種類、ジュニパーベリー、コリアンダー、アニス、カモミールを、
実際に手にとって、それぞれの香りを感じながら、
じっくりタンカレーを味わい、テイスティング。
新しい発見もあり、
個人的には、バリー・ウィルソン氏の熱心セミナーがとても共感でき、
お会いできて感動
自分の仕事に誇りを持ち、常に目標を持って日々努力をすること。
とても大切なことですね。
実際に世界中のＢＡＲを巡り、有名なバーテンダーの方々との交流をし、
自分の目で見てきたもの・体験した世界を語っていただき、彼の話に引き込まれてしまいました。
大変素晴らしい機会を作ってくれた、キリン・ディアジオの皆様に感謝。
ぜひ、たくさんの方にワールドクラスにチャレンジいただきたいと思います
ジャパンファイナルから世界大会まで、
今年も最後までワールドクラスから目が離せません。