年に１度の沖縄出張に行ってきました
到着した翌日が、沖縄地方の梅雨明け宣言
夏を先取り先取り気分で、嬉しかったです。
梅雨明けの時期は、テキーラ造りの世界では、
アガベが水っぽくなって味が乗らないそうですが、
飲むのには最高の時期ですよね
沖縄到着翌日は、沖縄のテキーラ･マエストロの方から紹介いただき、
会長と一緒に北谷にある、ジェッタ バーガーマーケットへ。
街全体がアメリカンな雰囲気で、大好きな場所。
ビーチもあって、1日中遊んでいたいほどですが・・・
今回は、テキーラを求めて、いざお店へ
スタッフ全員で会長の「テキーラ大鑑」を読んでくださったそうで、
お店に入った途端、「テキーラ協会の会長ですね」と声をかけていただき、
私たちがビックリ
ちょっとしたアイドルのような気分の会長は、ご機嫌
かなりインパクトのある出会いとなりました。
もちろん、マルコさんの「プレミアムテキーラ」も置いてありました。
クエルボ･トラディショナルのレポサドをベースに、
今回の講座にも参加いただいた津覇さんにテキーラトニックをオーダー。
ライムをいっぱい絞って、アガベネクターを少し入れた素晴らしいバランス。
昼間から、ぐいぐい飲んでしまいそうなほど美味しかったです。
同じくテキーラ好きのKentalowさんは、
京都生まれで沖縄に住んで9年目だそうです。
お二人とも、本当にテキーラに詳しくて、
お店でセレクトしているテキーラも素晴らしく、テキーラ談義をするのも楽しくて、
ついつい長居してしまいました。
ハンバーガーはもちろん、スペシャルブレンドのエスプレッソもいい香りと味わい。
そして、このエスプレッソマシンのペイントもかわいらしくて、
かなりツボでした。
沖縄でももちろん大人気のお店だそうですが、
東京にあったら、毎日通ってしまいそう
ぜひ、沖縄に行く機会のある方は、
お立ち寄りください
JETTA BURGER MARKET （ジェッタバーガーマーケット）