チンゲン菜炒め&豚シャブ

大皿盛りにして、各自 取り皿に取って食べてもらいました。

チンゲン菜とキノコのオイスターソース炒め…味付けはニンニクとオイスターソース

豚シャブは初挑戦です。

何しろ“茹で豚”ですから、本来 お母さんの苦手とする分野ですから。

味付けは胡麻だれをたっぷりかけました。

お湯でシャブった肉も、時間の経過に伴って固くなってしまいました。

食べるには支障はないけど、しゃぶしゃぶとは言えない…と思う。

モヤシのサラダ（ニンニクとすりゴマ和え）を添えて。。。

ダイエットメニューか？

・タコとエビのアヒージョ

・冷奴

・銀鱈の西京焼き

…と、厚揚げと小松菜の煮浸し

・キノコのアヒージョ

・厚揚げと小松菜の煮浸し

・目玉焼き

・ウインナーソーセージ

・葉ワサビ入り海苔の佃煮

ダイエットメニューか？ってくらい少ないし、ヘルシーのつもりなんだけど…。

・棒棒鶏（3人分）

纏めて盛ったら…盛り過ぎた。

美的センス ゼロだね～w

・キャベツサラダ（塩麹と胡麻油）

・鰯のつみれ汁

意地になって小骨を取り除いたから、なめらかで柔らかいつみれが出来ました^ ^

麺続き

・ラタトゥイユをパスタにかけて。

・ミニサラダと冷製パンプキンポタージュ

暑過ぎて…ガッツリ系を作って食べる気にはならない。

気付いたら連日 麺だ…。

真夏のラーメン

姉:『ラーメン食べたい』

母:『冷やし中華？』

姉:『いや、温かいやつ』

…とリクエストしてきたお姉さん。

クーラーの効いた部屋の扇風機の前で待ってる分には問題ないだろう。

危うくラーメンの中に汗を落とすところだった…危ない危ない

肉野菜炒めを作ってラーメンに盛って煮卵をトッピング

野菜炒め作るのに予めニンニクと生姜をみじん切り…。

細かく細かく切ってたら…眩暈がした。

下向いてるからねぇ

揚げ物するよりはマシだけど…

パスタにしろラーメンにしろお湯を沸かして火を使って…

夏場の台所仕事は辛い。。。

因みにコチラ↓はお兄さん用

メンマとチャーシューが載っている。

スープスパゲッティ？

・蛸とバジルがあったからイタリアンサラダ。

・ポトフに入れた蕪の残った葉は胡麻油で炒めて。

・値段の安いモヤシはナムルで。

・ポトフは最後にパスタを入れてスープスパゲッティに。