朝、ピーマン肉詰め３個、ご飯半合。P1５
昼、お弁当、ピーマン肉詰め３個、ご飯半合。P1５
ピーマン肉詰め６個も作ってしまったから、朝と昼のおかずが同じになってしまった。
おまけのに作り方、失敗してゆるゆるの肉詰めに。
本当は合いびき肉にたまねぎのみじん切りとパン粉を入れるのだけど、パン粉がなかったので、小さなコーン缶詰を汁ごと入れてみた。失敗したね。たねがゆるゆるになってしまった。それでも何とかピーマンに詰めて焼いて、コンソメで煮た。味はいいんだけど、やっぱりちょいとゆるいのが難点。調理にもたもたしてたので、結局、朝、昼、同じおかずになって、しかもそれ以外をつくる時間が無くなってしまった。
まっ、いいか。
朝、HOKUOのデザートパン、角切りベーコンチーズパン1、ブラックオリーブのフォンテ、かぼちゃのスコーン P10
昼、ほっけの塩焼き三分の一、ご飯茶碗一膳、大根と油揚げの味噌汁、大根おろし、サラダ。P１６
夜、ご飯大一膳（200グラム）。煮味噌（東海地方の郷土料理）、八丁味噌16グラム、油揚げ30グラム、ねぎ1本、ぶなシメジ、小松菜3株、卵1、鰹節。P
夜食、アイスクリーム2個、ブルーべりー
昨日の記録続き。
昼、ご飯茶碗1、とろろ、大根と油揚げ味噌汁、焼肉３５グラム、グリーンアスパラとトマト、タラコ2切れ、ゆでオクラ鰹節、コールスローサラダ、スイカ。P27 位か。
夜、なだ万の六月弁当「葵」 P35前後か？
お弁当の内容は、
口取、蕗・つきこん・木耳・油揚げ煮、絹さや、赤魚祐庵焼、海老芝煮、松笠烏賊バター、蓮根挟みピリ辛揚げ、源氏蒲鉾、厚焼玉子、青唐、角蒟蒻、赤パプリカ。
強肴、花豆煮、くこの実、帆立生姜煮、枝豆ふっくら青のり揚げ、合鴨ロース、乱切丸十蜜煮、昆布巻、アスパラ甘酢漬
煮物、筍、南瓜、茄子オランダ煮、若布信田巻、椎茸旨煮、彩人参、隠元豆。
御飯、ひじき御飯、錦糸玉子。
香の物、胡瓜奈良漬。
贅沢な2100円の弁当。味はいい。しかし、まだ安い米八にかなわない。
スイカ食べ過ぎたのか透析前の体重が想定以上。72,6キロ。70キロを目標にして800も残す？？弁当分？？
なんだかよくわからん。
透析後、デザートパン１、P4
一日の総タンパク７２.7グラム。
今日も食べすぎだよ…。
にしても、つい一ヶ月ちょい前までのあのタンパク制限はなんだったのだろうか。
なんだか狐につままれたようなのだ…。
