６月９日月曜日 曇りのち雨 １３６・８０ ７０．７キロ 階段下り
朝、ピーマン肉詰め３個、ご飯半合。P1５
昼、お弁当、ピーマン肉詰め３個、ご飯半合。P1５
ピーマン肉詰め６個も作ってしまったから、朝と昼のおかずが同じになってしまった。
おまけのに作り方、失敗してゆるゆるの肉詰めに。
本当は合いびき肉にたまねぎのみじん切りとパン粉を入れるのだけど、パン粉がなかったので、小さなコーン缶詰を汁ごと入れてみた。失敗したね。たねがゆるゆるになってしまった。それでも何とかピーマンに詰めて焼いて、コンソメで煮た。味はいいんだけど、やっぱりちょいとゆるいのが難点。調理にもたもたしてたので、結局、朝、昼、同じおかずになって、しかもそれ以外をつくる時間が無くなってしまった。
まっ、いいか。