デパ地下で買えた４８０円の赤紫蘇でシロップを作ってみた

こんばんは🎵

お昼に友人から、 のスタンプがLINEに送られてきました。昨夜の鯖の異臭騒ぎの話を読んだのでしょうか、匂わせですよね？ 

『試着して初めて知ったスニーカーのデザイン』

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最近、デパ地下で野菜を買う機会が増えたのですが、近所のスーパーではすっかり見かけなくなった野菜、滅多に見かけない野菜を買うことができて喜んでいます

新生姜もあるし、一昨日は赤紫蘇を発見！赤紫蘇シロップを作れなくて残念に思っていた８月の上旬、まさか今頃手に入るなんて大げさだけど夢のようです

しかも奈良産で無農薬、４８０円なり。絶対に買いの赤紫蘇大袋

アントシアニンが豊富に含まれてるそうなので、健康な目を作るお手伝いをしてくれるってわけですね。

ということで、初の赤紫蘇シロップは、若山曜子さんのレシピで作ってみました！

ちなみに毎年の梅仕事も若山曜子さんのレシピですっ

『大好きな梅仕事。赤紫蘇の梅干しに挑戦した話』

『赤梅干しも完成！赤紫蘇は「ゆかり」にしました』

無農薬だし、覚悟はしていたのだけど

蝶々の幼虫が出現して、ヒーッとなりました

殺せないから葉っぱに乗せて、ゴム手袋を装着して外に出て、草の茂る場所に引越しさせました

さてっ、

赤紫蘇をよく洗ったあと、クルーゼに水を沸騰させて

赤紫蘇を投入！てんこ盛り

あっと言う間に赤紫蘇は緑色になり、汁は濃いグレープ色に。舐めてみたんですが、意外と味はしないんですね。

砂糖をドサッと投入して、お酢を注ぎます。

お酢を入れると鮮やかな色になるんですね♡

出来上がりました！

weckの1リットル瓶＋100mlぐらいかな。

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150円クーポン出てました

炭酸水で割りました。

赤紫蘇の香りがふわっといい香り

さっぱり爽やか～

レモンをキュッと絞ると美味しいらしいので、明日にでも買いに行こうと思います。

焼酎や日本酒をいれてもいいかも　

ウォーターグラス　ハンジ　”アルザス”　250mL

絶妙なサイズ感が好き。アンシのグラス♡

少量でもおいしくできるはじめての梅しごと手帖 [ 若山曜子 ]

夏にしたかったこと全部できた気がします

昨夜からスタートした楽天スーパーセールでは

毎日飲むお水に欠かせないブリタのカートリッジ購入。

ヨーロッパ製を選んでます。送料無料でお得に

5+1はもっとお得！

 最近かなりの確率で作ってるレシピ

『食卓の人気者！冷凍保存できる「きゅうりのキューちゃん漬け」の作り方・レシピ』

残った汁は、そのままチキン南蛮に使えるし、間違いなく美味しい♩