昨日の･･･世界を震撼させた大事件に･･･いまだ動揺は収まらず、残念で悔しくて
そしてご本人の無念さ、奥様の悲しみを思うと、いろんなことが手につかない･･･
ため息と涙の土曜日。
とにかく今は･･･
謹んで哀悼の意を表し、心よりご冥福をお祈り申し上げますm(__)m
そんな今日は“2022年度ミシュランガイド ビブグルマン”の･･･
東駒形の路地裏フレンチ「Étape(エタップ)」さんにおフランス友達のIさんと一緒に
行って参りました♪
ところで「Étape(エタップ)」さんのランチは1,500円と3,500円の2種類でしたが、
8/7から1,500円のランチは終了し、3,500円のコース、または アラカルト と
なります！
ってことで、実は今日は最後の1,500円のコース+アラカルト前菜+カフェグルマン
のつもりで予約したんですけど･･･
今日のランチコースが超あちくし好みのお料理じゃないですかぁ～！というわけで、
予定変更(￣^￣)ゞ
「ランチコース」にしました(*^0ﾟ)v
まずは前菜の「マダコとジャガイモ」！
ぷりぷりのマダコにホクホクのジャガイモ、きゅうりにセロリの食感も(o^-')b ｸﾞｯ!
お味も素材の味を活かして、超うまうまぁぁぁ～～～ヾ(≧∇≦)〃
次に「トマトとパプリカの冷製スープ」
美しいオレンジ色の冷製スープは･･･
滑らかでさっぱり爽やか、トマトの旨味たっぷりでうまぁぁ～～(*≧∀≦*)/
お魚料理は「イトヨリのポワレ、とうもろこしとパンチェッタ」d(*⌒▽⌒*)b
皮はパリッと身はふわふわジューシーなイトヨリに、カリッと焼いたパンチェッタ。
これだけでも美味しいのに、下に敷いたとうもろこしが超甘くて･･･
超うまうまですにゃぁぁぁぁ～～～～ヾ(≧▽≦)ﾉ彡
お肉料理は「鴨胸肉のスパイスロースト」☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!
鴨の上にオートミールを載せて、やわらかジューシーで更にサクサク感！！！
更に付け合わせのお野菜のホクホクのさつまいもやしいたけなどが絶品で
こちらも超うまうますぎですにゃぁぁぁ～～～ヾ(≧▽≦)ﾉ彡な一品！
デザートは「スイカのガスパチョ すだちアイス」＼(*^▽^*)/
もぉ～イケメンシェフのように爽やか、さっぱりとした優しい甘さで･･･
超うまうますぎじゃないですかぁぁぁ～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
最後にお紅茶をいただきまして･･･~~■P_o(^-^o)
今日も大満足！
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
☆ 『Étape(エタップ)』 墨田区東駒形2-21-6
水曜定休(臨時休業もあります) ランチは土日12:00～
https://www.instagram.com/etape_honjoazumabashi/
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