材料（４人分）
・男前厚揚げ 8個
※1パック6個入りなのですが、2パック買って4つは前夜に煮びたしに使いました。
・牛ロース薄切り肉 8枚
・塩コショウ、サラダ油 少々
・大葉 8枚
・醤油 大さじ1と半
作り方
1)厚揚げ1個に1枚の肉を巻き、軽く塩コショウを振る。これを8個作る。
2)フライパンにサラダ油をひいて熱し、1の巻き終わりを下にして並べる。こんがりと焦げ目がついてきたら裏返し、裏面もしっかり焼く。醤油を加えて全体に絡める。
3)器に大葉を敷き、2を盛り付ける。