材料（作りやすい分量）
・舞茸 150g
・エリンギ 150g
・ベーコン 70g
・ごま油 小さじ2
A
・醤油 大匙1
・かつおぶし 小パック1袋
作り方
1) 舞茸、エリンギはそれぞれ食べやすい大きさに手で裂いておく。ベーコンは1センチ幅に切る。
2) 鍋に1のきのことベーコンを入れ、ごま油を回しかける。ふたをしめて火にかけ、蒸し煮にする。キノコのかさが減り、火が通ってきたらかき混ぜてAを加えて火を止め、そのまま冷ます。
※清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、5日をめどに食べ切ります。