材料（作りやすい分量）
・玉ねぎ 1個
・セロリ 1本
・にんじん 1本
・キャベツ 1/4個
・ニンニク 1かけ
・シーフードミックス 150g
・オリーブオイル 大匙1
・ココナッツオイル 大匙1
・ダイスカットトマト缶 1缶
・プレーンヨーグルト 100㏄
・あればトマトペースト 小さじ1（なければなしで）
・水 800㏄
・塩 小さじ2
・ブラックペパー 少々
・ローリエ 1枚
作り方
1)玉ねぎとニンニクはみじん切りに、セロリとにんじんは薄切りに、キャベツは3センチ角くらいに切る。シーフードミックスは流水で洗ってざるにあける。
2)鍋にオリーブオイルとココナッツオイルを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。透明になってきたらニンニクとセロリを入れてさらにいためる。続いてにんじんも加えてしっかり炒め、全体に油が回ったら水気をきったシーフードミックスを入れて炒める。
3)ヨーグルトを加えてさらに炒め、トマト缶とトマトペースト、水、キャベツ、半分に折ったローリエを入れて煮立たせる。あくをすくって20分ほどふたをして弱火で煮込み、塩、ブラックペパーで味を調える。