きぬさやと卵のとろとろ炒め

材料（4人分）
・きぬさや　2パック
・卵　5個
・マヨネーズ　大匙4
・サラダ油、塩コショウ　各少々
・クリームチーズ　個包装のもの3つ

作り方
1)きぬさやは筋をひく。卵はボウルに割りほぐし、マヨネーズを混ぜる。
2)フライパンにサラダ油を敷いて熱し、1の卵液を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟になったらボウルに取りだす。空いたフライパンできぬさやをサッと炒め、塩コショウを振る。
3)火を止めて先ほどの半熟卵を入れ、クリームチーズを手でさいの目くらいにちぎりながら加えてざっと混ぜる。