あま～いにんじんさん

材料（4人分）

・人参　大1本

・塩　適量

A

・砂糖　大１

・塩　小１／３

・醤油　小１

・米酢　小１

・ごま油　大１

・すりゴマ　大２

作り方

１）人参はピーラーで薄くスライスし、ボウルに入れて塩を振って手でよくもみ、しんなりさせる。しんなりとなってきたら流水で流し、ぎゅっと絞る。

２）ボウルにAを入れて、１の人参を入れて和える。