●カレー味のしいたけの唐揚げ●

材料（4人分）

・しいたけ　大5～6枚（軸も使う）

A

・醤油　大１

・ガーリックパウダー　少々

・カレー粉　小１

・塩　少々

・片栗粉　適量

・サラダ油　適量

作り方

１）しいたけはよごれを拭き取り、カサと軸に分ける。カサは4等分に、軸は石づきを取って、手で３つ～４つに裂く。Aの下味を揉み込む。

２）ビニール袋に片栗粉と一緒に入れて振り、粉をまぶしつける。

３）フライパンにサラダ油を少し多めに敷いて中火にかけ、２のしいたけを揚げ焼きにする。