僕も、とろろ蕎麦が食べたくなり、
ながいも（山芋）と蕎麦を買いました。
【蕎麦を買う時の注意点】
十割蕎麦が理想ですが高いので、
小麦が混入しているものを買いました。
但し、あまりにも安い蕎麦は、
蕎麦粉よりも小麦粉の割合が多いです。
原材料の記載は含有量が多い順なので、
蕎麦粉が先に書いてあるのを選ぶことです。
■4月9日
■07時12分、
サンプルで貰ったミネラルサプリを飲みました。
■07時24分、
とろろソバを食べました。
［内容］
・そば（スーパーで購入）
・醤油（グローバルクリーンで購入）
・国産山芋（スーパーで購入）
・国産生姜（スーパーで購入）
・七味（母親提供）
・もみ海苔（モモレンジャー提供）
・チャーガ茶（本物研究所で購入）
■09時35分、
山芋をおろして生姜と醤油をかけて食べました。
■11時32分、
そばを食べました。
［内容］
・そば（スーパーで購入）
・グローバルクリーンの味噌（母親提供）
・なめこ（スーパーで購入）
・七味（母親提供）
・チャーガ茶（本物研究所で購入）
■20時45分、
クロレンジャー提供のチョコ食べました。
■4月10日
■11時52分、
母親提供のトマトジュースを飲みました。
■4月11日
■12時59分、
ナメコの味噌汁を飲みました。
［内容］
・グローバルクリーンの味噌（母親提供）
・なめこ（スーパーで購入）
・国産生姜（スーパーで購入）
・国産わかめ（スーパーで購入）
・七味（母親提供）
・チャーガ茶（本物研究所で購入）
■4月12日
■19時21分、
上様との秘密会議でまずウコンの力を飲みました。
■ビールそれなりの量と、
パスタ揚げ１本と、
ベーコン１欠片と、
ベーコンもう１欠片を食べました。
■２軒目でビール数杯と、
お通しを少しつまみました。
■4月13日
■断食
■4月14日
■10時03分、
そばを食べました。
［内容］
・そば（スーパーで購入）
・国産生姜（スーパーで購入）
・七味（母親提供）
・お茶漬け海苔（龍頭比古提供）
・チャーガ茶（本物研究所で購入）
■10時25分、
クロレンジャー提供の葛根湯を飲みました。
■4月15日
■03時13分、
蕎麦を食べました。
［内容］
・そば（スーパーで購入）
・醤油（グローバルクリーンで購入）
・国産生姜（スーパーで購入）
・七味（母親提供）
・国産わかめ（スーパーで購入）
・チャーガ茶（本物研究所で購入）
■12時21分、
ご飯と味噌汁を食べました。
［ご飯の内容］
・白米1/2合（京子氏提供）
・玄米粉１さじ（龍頭比古提供）
・小豆18粒（スーパーで購入）
・チャーガ茶（本物研究所で購入）
・山芋（スーパーで購入）
・麻の実ナッツ（本物研究所で購入）
・漬け物（クロレンジャー提供）
［味噌汁の内容］
・グローバルクリーンの味噌（母親提供）
・国産生姜（スーパーで購入）
・国産わかめ（スーパーで購入）
・七味（母親提供）
・チャーガ茶（本物研究所で購入）
【寿命を縮める醤油と味噌】
今回はご飯と味噌汁を一食達成しました。
山芋、蕎麦、トマト、ウコン、ナメコ、
ワカメ、葛根湯などについて、
書きたいことが沢山あるのですが……
まずは基本となる主食の１つである大豆、
即ち醤油と味噌について言及します。
全ての食品に一長一短ありますが……
■未発酵の大豆および大豆加工食品は、
即ち、豆腐、湯葉、豆乳、枝豆などは、
フィチン、アブジシン酸、酵素阻害物質、
ゴイトロゲン（甲状腺腫誘発物質）など、
人体に有害な働きをする成分が多いので、
摂取を控えることを勧めてきました。
実際に遅発性フードアレルギーで、
未発酵大豆が該当する人が多くて、
やめるだけで健康になる人が多いのです。
■しかし、発酵させた大豆にも問題があり、
それは遺伝子組み換え大豆です。
大豆は90％が輸入に頼っていますが、
その殆どが遺伝子組み換え大豆です。
前々回の食事日記にも書きましたが、
あくまでもマウスの実験ですが、
遺伝子組み換えの餌を与えた結果、
2年後に50％～80％がガンになり、
3代先で不妊になるというデータです。
原因不明の突然死の危険性もあり、
今後増加していくとの予測もあります。
■また、牛、豚、鶏などの家畜のエサは、
遺伝子組み換え飼料が使用されているので、
肉食すると間接摂取することになります。
■国産の無農薬大豆を使用した
自然派の醤油や味噌が理想ですが、
それにも大きな問題があります。
本物研究所でも醤油と味噌を扱っていて、
僕も取り扱い可能ですが取り扱いません。
本物研究所では本物の定義がいくつもあり、
それをクリアーしたものだけが扱われます。
上記の醤油と味噌もこだわりの自然派で、
波動も高い健康食品だと言えるのですが、
僕からすると有害食品に分類されるので、
超人クラブでは取り扱っていないのです。
食品に関しては、
「波動が高い＝健康に良い」
とは限りません。
プラチナやダイヤの波動が高くても、
それを粉末にして飲まないのと同じで、
人体に適しているかどうかの問題です。
テラヘルツ鉱石の波動が高いからといって、
飲み込んでいいわけではないのと同じです。
それが例えば「塩」にも言えます。
自然塩に含まれているニガリ
（塩化マグネシウムと硫酸マグネシウム）
これは極陽性の悪玉有害ミネラルで、
陰性の病気には効果を発揮しますが、
タンパク質を硬める作用があるので、
内臓や血管などを徐々に硬化させて、
機能低下による短命化に繋がります。
波動が高いことを売りにする塩も、
ニガリが多くて人体には有害なのです。
ニガリを飲んで自殺する人もいる程ですが、
その有害性はまだ殆ど認知されていません。
ニガリも微量は人体に必要ですが、
味噌と醤油はニガリが多すぎるので、
徐々に体を蝕んでいくことになります。
醤油と味噌の話をする前に、
塩の話をするのが本来ですが、
日本人の多くは塩分の80％以上を
醤油と味噌で摂取しているので、
塩そのものは重要ではありません。
但し、マクロビのように、
料理にも多量の自然塩を使う場合は、
この限りではありません。
マクロビの創始者の桜沢如一氏は晩年、
ニガリで内臓を固めてきたことに気づき、
それを少しでも弛めるために、
冷凍ミカンばかり食べていたそうですが、
気づいたときにはもう手遅れなのです。
そして心筋梗塞で亡くなりましたが、
ニガリが動脈を硬化させたのです。
【まとめ】
日常的に多食する主要食品の中で、
有害性の大きい物を排除することが重要で、
その筆頭が「遺伝子組み換え食品」です。
その中でも輸入率90％の大豆が特に危険で、
未発酵の大豆はアレルギーにもなります。
味噌や醤油などの発酵大豆加工食品でも、
遺伝子組み換えでは当然有害なので、
国産の味噌・醤油を選ぶ必要があります。
しかし、国産の味噌・醤油であっても、
ニガリの害が大きいという欠点があるので、
ニガリ最適量の味噌・醤油であることです。
グローバルクリーンの浅井氏は、
「味噌、醤油、塩の切り替えなくして、
いかなる健康法もムダな努力である」
とまで言っています。
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