停電で作れなかったりで納豆が食べられません。
二週間食べていなかったです。
米騒動のときは
「スパゲッティ食べてりゃいいやw」
～って過ごしましたが
納豆は食べたいです。
かといってスーパーのオープンを狙うのもなんだし、で
ヨーグルトメーカーで作りました。
発酵を助ける隠し調味料は“砂糖”
あんまり糸は引かないけど納豆の味です。
いざ、久しぶりに食べてみると
「食べ終わった後」も口に中にいつまでも納豆の香りが残っている。
ああ！これよ！これ！納豆はこれよ！
ここまで味わって納豆なのだ！
マイソウルフード！
無くなってみるとワカル有り難み！
空気の次くらいに大切だった！
ちょっとづつ作って
チビチビ食べるのはめんどくさいので
大量に作る→残さず食う→しばらくはいいやw→思い出した頃、また作る。
これで行く。