京都で修業したという店主さんが切り盛りするコチラのお店「おおきに」。
”名が体を表す”というか、わかり易く「京都ラーメン」を標榜するお店。
期待して初めて訪問しました。
場所は東北の南国(?)福島県いわき市の駅から歩いて約3~4分ほどのところ。
大通りに面したビルの1階。
店舗の間口はややコンパクトですが、奥行きのある店内。
入って右の厨房側にカウンター席があり、反対側にはテーブル席が3卓ほどのシンプルなレイアウト。
シックな木調で統一されて、落ち着いた雰囲気の店内。
券売機では無くて、席に座ってからのゆっくり選べる口頭オーダー制。
メニューは、基本となるラーメン(+味玉、+チャーシュー可)に、味噌ラーメン、カレーラーメン、涼麺(りょうめん)など。
それと、ヤキメシ、唐揚げ、ギョーザ、チャーシュー丼などなど。
ランチセットや、夜のおつまみも充実していて、居酒屋ユースも十分できそう。
そんな今回は、当然ながら王道の(?)ラーメンとヤキメシ(小)をチョイス。
さてそのラーメン。
鶏と豚の適度な甘さを感じるスープに細やかな背アブラ。
薄くスライスされたチャーシュー。
たっぷりの九条ネギ。
どれも「京都ラーメン」を謳うに足る王道の組み合わせ。
合わせる麺は、程よいパツパツ加減の細ストレート麺。
背アブラ醤油にはまさにコレ、と言わざるを得ません。
ヤキメシは、しっとりした感じがこれまた京都らしいホッとする仕立て。
スープと一緒にかき込めば、京都のラーメン屋の風情が沁みわたります。
京都ラーメンとしての全体としての完成度は高く、雰囲気は「ますたに」風でしょうか。
福島まで来た甲斐がありました。
存分に満足して、ごちそうさまでした。