まばゆい金色のスープ。
風味のある全粒粉入りとおぼしき麺は、奥ゆかしいそのスープの味をしっかりとその身に纏いて、金色のスープのなかを泳ぐ。
風味のある全粒粉入りとおぼしき麺は、奥ゆかしいそのスープの味をしっかりとその身に纏いて、金色のスープのなかを泳ぐ。
地底から芽生えたばかりの「チコの実」がごとく、かわいらしいカイワレが添えられ。
低温調理されたチャーシューは、デフォルトで３枚。
柔らかい食感がうれしい。
そのチャーシューのしたには、控えめにメンマが隠れていました。
刻んだ紫玉ねぎが、良い食感のアクセント。
見た目どおりの繊細で奥行きのある塩ラーメンをここ「ＧＵＮＮＥＲＳ」で堪能できました。
久しぶりにやってきたのは武蔵小杉。
「然」～「でこ」を通り過ぎて到着。
駅からは４～５分のところ。
「然」～「でこ」を通り過ぎて到着。
駅からは４～５分のところ。
お店に久しぶりに訪問すると、入り口が変わっていた。。
オープン時は通りに面した入り口だったが、今は、細い路地に少し入ったところが入り口になっていた。
それに伴い券売機も移動してます。
オープン時にも既にあったのかどうかはわかりませんが、2人掛け用テーブルが３卓ある、２階席もあります。
前回は特製中華そばを頂いたので、今回チョイスしたのは、まだ食べていなかったシンプルな「汐そば ８００円」。
限定メニューや、その他「鯛そば」なんてのもあります。
限定メニューや、その他「鯛そば」なんてのもあります。
芳醇なスープの香りに酔いしれつつ、風味のある細麺を手繰る。
２階席ということもあって、落ち着いて、じっくりと繊細なラーメンを味わうことができました。
ごちそうさまでした。
(食べログ)