「しぇからしか！」というわけで（？）やってきたのは、横浜は港北区北山田の九州・熊本ラーメンのお店「しぇからしか」。
ここは第３京浜の都築インターチェンジにもほど近い、非常に交通量の多い幹線道路沿いの立地。
そのお店からすこし離れた裏手には、しっかりと３～４台分ほどの駐車場も完備されてる。
その外観からはあまり想像できないですが、店内はテーブル席を中心に、けっこうゆったりと広めのキャパ。
店外の喧騒を他所に、落ち着いた雰囲気が、接客とともに好印象のお店。
トビラを開けて、店内に入って、すぐ回れ右。
振り返ってすぐのところにある券売機で、食券を購入します。
メニューは、九州・とんこつラーメンを基本として、さまざまなバリエーションが並びます。
さて今回チョイスしたのは「マーユラーメン」・・・７００円。
それにプラス１００円で、味玉をトッピング。
もちろん麺カタメでオーダーし、ほどなく提供されました。
それにプラス１００円で、味玉をトッピング。
もちろん麺カタメでオーダーし、ほどなく提供されました。
マーユで全体的にほどよく茶濁したスープは、食欲をそそる香り。
デフォルトでもたっぷりと載せられた、もやし、きくらげ、ネギ、メンマ。
あわせる麺は、やはり博多系ラーメンのそれに比べれば、やや太めの、しっかりとした食感。
加水は抑え目であることは間違いないですが、最後までしっかりとコシが長く持つ素敵な麺。
卓上には、辛し高菜、白胡麻、紅ショウガ、胡椒などが完備。
その人気の辛し高菜は、お持ち帰り用の販売もしているとのこと。
その人気の辛し高菜は、お持ち帰り用の販売もしているとのこと。
追加の替え玉とともに、それらの調味料を駆使して、いろいろな味変を楽しみながら、さくっと美味しくいただくことができました。
横浜港北区でほっとする一杯。
ごちそうさまでした。
(食べログ)