麻婆カレー
麻婆豆腐とカレーライスどちらを食べるか迷います・・・
そんな時に【麻婆カレー】は、如何でしょうか？
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名前の通り麻婆豆腐とカレーライスのコラボレシピです。
【麻婆カレー】
ごま油に豆板醤、しょうが、ニンニク、刻んだ長ネギを炒めます。
”挽き肉です”を更に炒めます。
水、カレー粉で煮込んで豆腐を入れ・・・
山椒、七味を入れて味を整えます。
片栗粉を入れて完成です。
🍛🍛
麻婆豆腐でもあり、カレーライスでもあります！
山椒がピリリと効いて大人味のカレーです。
麻婆豆腐かカレーかと言われると・・・
5.5対4.5ぐらいで前者の味の方が、少しだけ勝かなぁ・・・
後味が、けっこう癖に成りそうな曲者レシピでした～
麻婆豆腐かカレーライスに迷った時は、是非お勧めします・・・
『山椒がぴりっとして、大人に成った気分だ！』と子供が言っていました・・・
