レンコンのきんぴら

レンコンの旬がやってまいりました

先週は天ぷらにして食べたサクサクの歯触りが好き

今日はきんぴら

鷹の爪少々入れ炒めて 酒、みりん、三温糖、白だしで味付け

最後に醤油と白ごま絡めて仕上げ

今日はチキンカツと

モモ肉が好きだけど、カロリー減のためムネ肉で作った

ソースはケチャップ、マヨネーズ、粒マスタードで作ったオーロラソースで

ナビスコ杯 浦和レッズvs柏レイソル

チケット争奪戦は敗北に終わった


先行抽選はハズレだった

今日 一般販売でパソコンの前に発売時間前からスタンバイし

残る指定席とパノラマ席を交互にクリックし続けること25分

一回繋がったから手続きに入ったが…

淡い期待をしていたのに

「ご希望のお席は準備できませんでした」

と無残な文章が あとはアクセスさえもできず

ただ虚しく時が過ぎる 10:40 しゅうりょう～


準備万端で臨んだ うっちーさえも

先行抽選で自由席当選がやっとだったそう

ゴール裏 熱烈なファンの居場所だ

国立での応援任せたよ

わたしはテレビの前で頑張ります


リーグ戦も昨日鹿島に勝って 2位浮上

鹿島の大迫勇也君も同郷だから応援したいが
(うっちーさんのブログによると勇也君は昨日も技ありのシュートを決めたらしい
大迫はんぱないシュートを)


レッズが一番なので 勇也君ごめん

彼は城西高校出身で長女と同じ歳

同じチームにもう一人 大迫君がいたのだが

その子が娘と小学校低学年の時にクラスメイトだった

今はJ2ロアッソ熊本で頑張っている

以前NHKの番組で 久しぶりに彼を見て

大きくなったなぁと感慨深かった

それぞれ夢に向かって前進‼︎



昨日は 那須がまたまた幸先いい一点目を決めたそう

今週の柏戦はナビスコ杯の前哨戦

テレ玉放映あり

燃えるわよ～

カルパッチョとナポリタン

プーシキン展に行った時

キハチで食べたカルパッチョのソースに粒マスタードが使われていて

これはいいな と思ったので

自分でも作ってみた

真鯛のカルパッチョ

今晩はエリンギとベーコンのスパゲティナポリタン モッツァレラ入りと

トマトソースは
皮を湯むきしてざく切りフレッシュトマト中3個とトマト缶 1つ
鷹の爪、ニンニクのみじん切り、塩少々で作った

わたしが高校生の頃まではナポリタンというと
ケチャップで炒めたスパゲティだったが

今思うとあれは甘かった

友達と学校の帰りに喫茶店に寄って

頼むのはだいたいナポリタンかミートソース

よくロッテリアやMacでハンバーガー食べたりしてたなぁ

懐かしいサンキューセット

帰宅すると普通にご飯食べて

でも、ガリガリだった

新陳代謝良かったのね


最近またナポリタンが流行っているみたいだが やっぱり甘いのかな？

トマトの酸味が効いているほうが好みだな